Tio gröna smoothies

Grönkålssmoothie med selleri

Ingredienser

  • 2,5 dl hackad grönkål (utan stam)
  • En liten hackad selleristjälk
  • En halv medelstor skalad banan
  • Mellan 1 dl och 1,5 dl äppeljuice
  • 1 msk citronjuice
  • Is

Gör så här

Lägg alla ingredienser i en mixer och mixa slätt. Bäst är att bara ha i 1 dl av äppeljuicen till att börja med, och sedan späda med mer äppeljuice om man märker att det behövs.

Häll upp i ett glas och servera.

Avokadosmoothie med spenat

Ingredienser

  • 1 avokado
  • En stor näve spenat
  • 1 frusen skalad banan
  • ½ frusen mango utan skal
  • 1 msk kokosflingor
  • 1 tsk kallpressad kokosolja
  • 1 tsk chiafrön
  • 2 msk limejuice
  • 2 cm ingefära
  • Mellan 2 dl och 3 dl osötad mandelmjölk

Gör så här

Mixa alla ingredienser i en blender tills du har en slät dryck. Det är bäst att bara ha i 2 dl av mandelmjölken till att börja med, och sedan späda med mer vid behov.

Den här smoothien är god att servera med pumpafrön på toppen.

Pumpasmoothie med spenat

Ingredienser

  • ½ dl kokt pumpa
  • 2 rejäla nävar spenat
  • 1 frusen skalad banan
  • 1 tsk limejuice
  • 3 färska dadlar
  • 1 krm vaniljpulver
  • Kokosvatten efter behov

Gör så här

Mixa alla ingredienser i en blender tills du har en slät dryck. Ha bara i lite kokosvatten till en början, och späd gradvis till önskad konsistens. Det är svårt att ange några mått för kokosvattnet eftersom hur vätskerik pumpan är varierar så mycket.

Servera med cashewnötter eller jordnötter på toppen.

Apelsinsmoothie med spenat

Ingredienser

  • 1 apelsin
  • ½ banan
  • 2 ½ dl spenat
  • 1 matsked hampafrön
  • Mellan ½ dl och 1 dl kokosvatten
  • Några isbitar

Gör så här

Skala apelsinen och bananen. Lägg i alla ingredienser i en blender och mixa tills du har en slät smoothies. Bäst är att bara ha i en halv deciliter kokosvatten till att börja med, och sedan späda vid behov.

Du kan varierar den här smoothien genom att använda mandariner, satsumas, clementiner och liknande istället för apelsin.

Apelsinsmoothie med gurka

Ingredienser

  • 2 skalade apelsiner
  • 2 skalade välmogna bananer
  • 1 gurka
  • 4 rejäla nävar spenat
  • 4 blad romansallat
  • 1 cm ingefära
  • Mellan 3 dl och 4 dl vatten

Gör så här

Kör alla ingredienser i en blender till önskad konsistens. Bäst är att till en början bara använda 3 dl vatten, och sedan späda med mer vatten vid behov.

Koriandermoothie med grönt te och maskrosblad

Ingredienser

  • 2,5 dl grönt te (tillrett och avsvalnat)
  • 2,5 dl korianderblad
  • 2,5 dl späda maskrosblad
  • 2,5 dl gurka
  • 2,5 dl frusen ananas i bitar
  • ½ avokado
  • Juicen från en citron
  • 2 cm ingefära

Gör så här

Kör alla ingredienser i en blender till önskad konsistens.

Obs! Detta är ett recept som ger mer än ett glas koriandersmoothie.

Avokadosmoothie med grönkål

Ingredienser

  • ½ avokado
  • 80 gram ananas i bitar
  • 2 nävar grönkål utan stjälkar
  • Mellan 1,5 dl och 2 dl osötad mandelmjölk
  • 1 matsked proteinpulver med vaniljsmak
  • Isbitar

Gör så här

Kör alla ingredienserna i en blender till önskad konsistens. Använd bara 1,5 dl mandelmjölk till att börja med, späd med resten vid behov.

Tips: Om du använder frusen ananas kan du skippa isbitarna.

Päronsmoothie med kokosmjölk

Ingredienser

  • 1 päron, utan kärnhuset
  • 2 nävar spenat
  • 2 nävar grönkål
  • Mellan 2 dl och 3 dl kokosvatten
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1 matsked agavesirap
  • Juicen från en halv limefrukt

Gör så här

Mixa alla ingredienser i en blender till önskad konsistens. Det är bäst att börja med att bara använda 2 dl av kokosvattnet, och sedan späda med mer vid behov.

Honungsmelonsmoothie med grönkål

Ingredienser

  • Fruktköttet från en halv honungsmelon
  • Fruktköttet från ¼ citron
  • 1 äpple, utan kärnhuset
  • 1 medelstort grönkålsblad
  • 1 tesked honung

Gör så här

Kör alla ingredienser i en blender till önskad konsistens. Man brukar inte behöver tillsätta vatten eftersom det är så mycket vätska i honungsmelonen, men om smoothien blir för tjock kan du späda med vatten eller kokosvatten.

Nätmelonsmoothie med spenat

Ingredienser

  • 3 dl frusna tärningar av nätmelon (cantaloupe)
  • 1 banan
  • En näve spenat
  • Juicen från en liten limefrukt
  • 1 cm ingefära
  • Mellan 2 dl och 3 dl kokosvatten
  • Hackad mandel att toppa med

Gör så här

Kör alla ingredienser utom mandeln i en blender till önskad konsistens. Börja med att bara använda 2 dl kokosvatten, späd med mer vid behov. Vätskeinnehållet i frusen nätmelon kan variera rejält så det är svårt att veta i förväg hur mycket kokosvatten man kommer att behöva.

Toppa med hackad mandel innan servering.